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Neurones et papilles

Restaurant à Saint-Jérôme, QC · Voir Restaurant au Québec

Au cœur de l'apprentissage des étudiants inscrits dans le programme Gestion d'un établissement de restauration, Neurones et papilles est un restaurant d'application pédagogique, au concept chic et urbain. La brigade d'étudiants, supervisée par leurs enseignants, mettent tout en œuvre pour offrir une expérience gastronomique honorable. Caractérisé par des opportunités de carrières abondantes, le programme Techniques de gestion d’un établissement de restauration du Cégep de Saint-Jérôme vise l’atteinte de compétences supérieures en gestion et mise en marché, de même que des compétences avancées en cuisine, service et sommellerie. Le nouveau pavillon, situé au cœur du centre-ville, est pourvu d’équipements de cuisine professionnelles et de salles de classe adjacentes. Pour les plonger dans un univers concret, les étudiants y gèrent un restaurant et un comptoir de vente de mets préparés.
Neurones et papilles

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