Le Cochon Volant resto livraison

Pizza Pourquoi notre pizza sera différente? La pizza que nous faisons au Pub Cochon Fumé suivra la recette de pizza napolitaine originale (recette provient de celle de Nappe en Italie, la ville où la pizza a été créée) et sera faite maison. La grande différence est la quantité de sucre et de levure que les entreprises utilisent pour faire la pâte. Notre pâte faite maison sera sans sucre et avec beaucoup moins de levure qu’ailleurs. Ça prendra au moins 24h pour atteindre la perfection. Tous nos ingrédients sont des ingrédients de top qualité, de la sauce tomate vierge (ce qui veut dire qu’il n’y aura pas de produits chimiques, c’est nous qui allons mettre les ingrédients pour faire une sauce tomate qui sera riche) le fromage, le pepperoni et le salami. Pourquoi faisons-nous cela ? Pour le goût Autres informations à savoir sur la pizza italienne : 1- Elle sera croustillante et sera cuite directement dans le four et pas sur une plaque à pizza. 2- Elle sera plus légère parce que dans la pizza italienne les ingrédients sont moins nombreux, mais plus savoureux. Information à savoir pour la pizza québécoise : Dans les autres restaurants, leur pizza est cuite dans une plaque à pizza qui est insérée dans le four. Nous, nous la ferons cuire directement dans le four, sans plaque. C’est comme comparer de la viande cuite sur le barbecue, on ne la met pas dans une plaque avant de la mettre sur le grill.