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La Bête Sauvage

Entreprise locale à Rigaud, QC · Voir Entreprise locale au Québec

Salle de 140 places et menu gastronomique à base de viande sauvage et ingrédients du terroir québécois: - terrine de 5 gibiers sur croûton, gelée de cèdre et compote de mûres - rillette de wapiti, gelée de rose sauvage et salicorne marinée du Québec - brochette de légumes racine - médaillon de bison, médaillon de wapiti avec sauces boisées - saucisse de cerf et de lapin avec garnitures et condiments du terroir - paupiette de faisan, sauce aux champignons sauvages - cipaille de viandes sauvages (wapiti, bison, canard et lapin) - riz sauvage et quinoa en bouillon de champignons sauvages du Québec - tarte au sucre et assortiment de mignardises à l’érable Décor authentique d'antan et service chaleureux.
La Bête Sauvage

Contact

300, chemin Saint-Georges, J0P 1P0

450 451-0831

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