Danielle Lamontagne Nutritionniste DtP

Danielle Lamontagne est nutritionniste, diplômée de l’Université de Montréal et membre de l’Ordre professionnel des diététistes du Québec (OPDQ). Sa passion pour la bonne alimentation, celle qui nourrit vraiment, l’a conduit à donner des ateliers et des conférences ainsi qu’à éditer en 1992, le Guide alimentaire végétarien révisé en 2007. Son premier livre Festins végétariens fut édité en 1996 et réédité en 2006. Elle s’intéresse au végétarisme depuis plus de 20 ans mais n'est pas végétarienne. Son expérience de près de vingt ans dans les services alimentaires scolaires et industriels ainsi que son sens de l’observation l’ont éclairée sur les mécanismes qui modulent les comportements et les habitudes alimentaires. Cela a façonné sa pratique de la nutrition qu’elle concrétise par une approche nutritionnelle de reprogrammation alimentaire, processus qui amène les gens vers des changements conscients et durables. Danielle considère le plaisir de manger essentiel pour se nourrir vraiment. La relation que nous entretenons avec la nourriture influence plusieurs aspects de notre vie. Bien manger constitue la pierre angulaire de la santé et tous les bons placements alimentaires au quotidien deviennent profitables à long terme.