Café Cognac Bistro

Fondé en 1989, Le Café Cognac Bistro fête ses 25 ans de loyaux services envers sa communauté. Reconnu pour ses plats réconfortants, son ambiance chaleureuse et son service hors pair, ce bistro est la fierté de la rue Montcalm. Récemment acquis par Nicolas Mineault, ce visionnaire a déjà plein d’idées avant-gardistes pour propulser le Café Cognac vers de nouveaux horizons. Rénovations majeures pour accommoder un vaste choix de vos vins et bières préférées. Ainsi qu’un bar social et un 2e étage sont dans les plans. «Mon objectif est d’offrir une belle gamme de produits locaux dans une ambiance plus intime et conviviale à la fraîcheur de 2014», nous explique M. Mineault, les yeux remplis d’ambition. Accompagné du Chef François Marsolais, attendez-vous à un menu resplendissant de saveurs d’ici et d’ailleurs. Une présentation décadente qui tournera autour du traditionnel avec un twist de fine cuisine. Chef François vous surprendra avec des plats créatifs inspirés de ses 13 années dans le domaine culinaire et 5 années de tutorat au restaurant «Les Fougères de Chelsea». Pour ses 25 ans, le Café Cognac organisera une fête des plus grandioses. Restez branché sur notre page facebook pour savoir quand cet événement aura lieu. Entre-temps, osez redécouvrir le Café Cognac Bistro : === Ouvert dès 7h Déjeuner.dîner d’affaires.souper 4@7 Menu terrasse avec liste de cocktails «glamour» Mercredi Martini Jeudi –moules et frites à volonté Dimanche – fameux brunch familial - Pour une expérience "COGNAC: -- RSVP : 819.770.2662