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Salutations!
Nous sommes ravis de vous annoncer l’ouverture d’un tout nouveau Marché des Fermiers de Montréal situé au “Maison des Éclusiers”, 400 rue de la Commune O., dans le vieux port de Montréal. Ce dernier est un site historique qui attirera des touristes et il y a également un grand besoin pour les résidents du Vieux Port.
Le Marché des Fermier de Montréal aura comme vendeurs un nombre limités de fermes d’échelle petite à medium avec des produits locaux avec certification biologique, avant certification biologique et/ou les fermes avec la promesse de production sans utilisation de pesticides ou engrais chimique qui suivent toutefois les règlementations des normes biologiques. Nous accepterons aussi des fermes conventionnelles qui ont l’intérêt de produire les aliments que les fermes déjà mentionnées ne pourront pas. (petits fruits, oranges, etc..). Nous cherchons aussi d’autres produits: céréales, chocolats, germes, produits artisanal, produits laitiers pour citer que quelques-uns.
Quelle est la durée du Marché?
L’ouverture du Marché sera du mois d’Avril jusqu’au fin d’Octobre. Les heures d’ouvertures seront de 10h00 à 18h00 tous les jours de la semaine. L’installation de vos produits devra être fait complètement avant 10h00 et l’enlèvement avant 19h00.
Que sera le quotidien du Marché?
Nous offrons l’opportunité à jusqu’à 35 fermes différents de participer dans un micromarché fermier à chaque semaine. Vous partagerez l’espace avec un maximum de sept autres étals les jours où vous vous inscrivez, pour le duration de la saison. Il y aura aussi des emplacements permanents pour chaque vendeur. Ceci facilite votre installation et enlèvement.
Pourquoi ce Marché?
En choisissant notre marché on vous offre un espace convivial pour mettre en vedette votre ferme jusqu’à 7 jours par semaine. Il y a une grande clientèle de résidents du vieux port et leurs familles, aux touristes, aux professionnels du Vieux Port qui ont tous un grand besoin. Notre espace inclura aussi d’autres petits entreprises (bar à jus, prêt-à-manger, café, ..) qui auront le devoir d’acheter leurs produits alimentaires directement du fermier le plus que possible. Ceci agit également d’une autre opportunité d’inclure vos paniers hebdomadaires aux jours inscrits.
ATTENTION!
Nous cherchons activement pour…
Des individus motivés pour vendre des produits artisanals dans notres épiceries fines. Les produits les plus cherchés:
1. Pâtes, huiles, épices
2. Produits de haute gamme d’autres origines ou qui ne sont pas en saison: avocats, noix, fruits sécher, fruits aux agrumes, etc… Ce vendeur n’aura aucun droit de vendre des produits concurrents avec les autres fermes du marché.
3. Produits de soins du peu artisanaux (savons, crèmes, autres)
4. Produits pour chiens
5. Herbes Fraîches
Pour plus d’informations
Pour plus d’informations ou pour le formulaire d’inscription, s’il vous plait contacter Dave Kost 4388235440, ou envoyer un courriel au: montrealfarmersmarket@hotmail.com
Au plaisir de vous rencontrer!
Dave et l’équipe du Marché!
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The Montreal Farmers Market - Maison des Éclusiers will be inaugurated this spring.
Our location is Maison des Éclusiers, 400 rue de la Commune West in the Old Port of Montreal: historically significant, architecturally stunning and the newest attraction in the Old Port. The location is indoors and outdoors. We will be open 7 days a week from April until November.
Based on market analysis the residents of the Old Port have limited grocery shopping, prefer local well sourced ingredients and love experience based shopping. Marché Atwater is 3.6KM away. There are many restaurants in the area that may also become clients.
Vendors have the opportunity to reserve space for a day, a week, a weekend, a month or the entire season depending on availability.
This market structure is particularly interesting because our vendors will be guaranteed clientele from day one. The restaurants and café within our location will be mandated to purchase from producers who sign up for the market. We aim to design an ecosystem within the space so that each business will sustain the other.
Additionally, vendors that sign up for the entire season will have the opportunity to sell their CSA baskets to any client that walks through the door.
We are looking for a good mix of artisanal vendors. We don’t necessarily want only fresh produce vendors. In our ideal situation we would have vendors selling a variety of Quebec-made products: pastas, oils, dry spices, honey, maple syrup, high quality non-local products such as: avocado, nuts, dried fruits, citrus fruit, etc. We are also looking for local soap, skin cream and beauty product vendors, dog food &/or treats, and herb/flower/plant vendors. There will only be 7 vendors at our market. We are trying to create a market where there is no direct internal competition but would allow for a complete shopping experience.
We will provide advertising, access to a walk in cooler, ambiance and a welcoming space for residents foremost, local businesses and tourists. We want to charm the residents of the Old Port and create an experience based on food education, wholesome products and shopping locally. We will tailor a website and curate social media. A VLOG (online video journal) will be created to promote food consciousness, nutrition as well as highlight farmers and produce every week. There will also be guest chefs that will create pop up evenings based on the seasonal products available.
Our team. Your team
We are restaurateurs, chefs, carpenters, farmers, designers and artists and we are tired of the current food climate. We love food. We want change. We want to educate people. We need you! The local producer! Our goal to have affordable rent for all those sharing the space and have responsible business owners create an unparalleled shopping experience at a reasonable price for our customers.
Please contact montrealfarmersmarket@hotmail.com by February 28th 2016 for availability & information
Dave Kost
4388235440
